รวยด้วยพืชผัก ผลไม้
สุตรกล้วยฉาบเนย
ส่วนผสม สำหรับกล้วยฉาบเนยประมาณ 23 ก.ก.
กล้วยดิบ 100 หวี(ประมาณ 1500 ผล)
น้ำตาลปี้ป 4.5 ก.ก.
มาการีนหรือเนย 900 กรัม
เกลือ 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 14 ก.ก
วิธีการทำ
1) กล้วยดิบปอกเปลือก หั่นเป็นแว่นๆ ผึ่งไว้ให้แห้ง
2)ผสมน้ำตาลปี้ป มาการีน และเกลือ ให้เข้ากัน
3)ผสมกล้วยและส่วนผสมข้อสอง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4)ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ทอดกล้วยจนเหลือง ตักพักบนกระดาษซับมัน ปล่อให้กล้วยเย็นตัวลง แล้วจึงแพ็คเก็บอย่าให้อากาศเข้า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น